近日媽媽自己迷上帶孩子體驗自然 看到宜蘭有採蔥作蔥油餅的體驗 馬上排入行程
本來是預定 蔥仔寮 但看了各部落客的照片
感覺農夫青蔥的場地規模較寬敞 :P 所以 我就變心拉
一早 在民宿附近享受了一頓悠閒美好的早餐
趕到農夫青蔥時 我們已經遲到近15分鐘 其他的遊客都在等我們
匆忙換裝 準備下田去採蔥
早上是個美好的涼爽秋風豔陽天 但 前一晚下雨 田裡的泥濘非常黏呼
執著要穿自己的crocs 鞋下田的瓜 馬上皺眉唉唉叫
好在 哄著哄著 還是到達目的地採蔥
不知道是不是常被摘採 這個蔥長得有點細小 一人最多採兩株
採好蔥"上岸" 就是洗蔥 可以把腳沖乾淨 又可以玩水 孩子馬上就又開心了
有一個洗蔥池 大家可以坐成一圈洗蔥順便洗鞋子
蔥洗完要晾乾 所以 不能直接用我們採的蔥做蔥油餅
進了教室 孩子們都圍在農場主人身邊 近距離看他示範蔥油餅
中筋麵粉: 溫水: 冷水= 6:3:1
中筋麵粉過篩 加入溫水 攪拌至麵粉結成片狀 即可加入冷水後揉捏至麵粉糰不黏鍋
靜置40分鐘~1HR 即可擀麵皮 包蔥 下油鍋
農場主人蠻親切的 製作面皮的過程 全程讓圍在他身邊的孩子參與
輪流攪拌 再一人一小塊體驗揉捏 連亮也有 :)
擀麵 包蔥 就是回到自己的座位上 使用已發酵好的麵糰
5Y7M的瓜 & 2Y4M的亮 都操作得很上手
包蔥擀麵 真的各憑本事 跟其他遊客比起來 我們真的太含蓄了
有個阿婆 皮擀超薄 蔥包超多 竟然還沒爆蔥 可以叫他第一名
體驗一下 媽媽也有上過課 下次可以自己試試看的感覺 哈哈哈
吃完自己做的蔥油餅 農場裡 有養雞 帶著孩子去看
突然 一個阿公把籠門推開 說可以進來喔! 真棒欸!
裡面還有一層籠子 是大片維護得很美的青綠色草地 種植許多看似柑橘樹 還沒結果
樹下綁了兩隻羊 另外還有兔子 在另一個隔間
雞有點算是放養 在很大的圍籬裡跑來跑去 也可以跑去別的隔間
農場櫃台有賣雞飼料 蘿蔔 & 魚飼料 ... 表示可以餵
我們隨車都有帶 魚飼料 & 十穀米(給小孩餵鴿子) 馬上派上用場
哈哈 亮跟瓜餵雞的表情 又愛又怕 十分有趣
季節 天氣都好的農事體驗 真不錯
感慨一下 若不是瓜阿貢病了 我們就可以在自己的菜園裡享受這一切
不過阿貢沒養雞
唯一要挑剔的是 因為遲到 匆忙間 沒注意到 亮才兩歲也被收了大人價 150.-
好在 該體驗的 亮這一份也沒有少 且亮也都可以勝任每個過程
所以 就算拉...
今日沒別的行程 所以特別悠閒
後來又繞去 之前路過的菓風小舖工坊 走走逛逛 買糖
聽說也有DIY 不過 我們沒預約 純粹晃晃
現場有撥放製糖過程的影片 瓜看得很認真
場地不大 規劃得挺有閒情逸致 拍拍照不錯喔!
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